Notre histoire
Le camion
D'un utilitaire oublié à une cuisine mobile
La Renault Estafette a transporté pendant vingt ans à peu près tout ce qui pouvait tenir dans un fourgon. La nôtre a été retrouvée, démontée, reprise pièce par pièce, puis repeinte dans ce vert d'eau qui la rend reconnaissable à cent mètres.
L'aménagement intérieur a été pensé pour l'apéritif : une vitrine réfrigérée côté service, un plan de travail, une réserve à l'arrière accessible par les portes battantes. Rien de superflu, tout à portée de main.
Une prestation qui tient sur une place de village
Le camion s'installe en quelques minutes : auvent relevé, tables et chaises dépliées, éclairage allumé. Il fonctionne en autonomie ou sur un branchement simple selon la durée de la soirée.
Nous intervenons dans le triangle Uzès - Pont du Gard - Serviers-et-Labaume, et un peu au-delà lorsque la route le permet.
Ce à quoi nous tenons
Fait maison
Tartinades et meringues sont préparées dans notre atelier, en petites quantités, la veille du service.
Producteurs locaux
Charcuteries, fromages et vins viennent du Gard et des départements voisins.
Sans précipitation
Un apéro se fait assis, en discutant. Le camion reste le temps qu'il faut.